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东山羊庄香糟酒煮羊耳朵

发布时间:2022-06-02 11:36:19点击率:

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东山羊庄香糟酒煮羊耳

原料

羊耳朵
6只苹果
2个
香糟酒
100克茴香
0.1克
干辣椒
10根老姜
桂皮
2克精盐
适量
八角
2个味
2克
丁香
0.5克葱
5克
淘作
1.羊耳除净茸毛,用水刮洗于净,先入沸水汆一次捞出。
2.锅内放鲜汤、八角、桂皮、苹果、茴香、老姜、葱、盐、干辣椒烧开,放人羊耳用中火煮熟,捞人香糟酒内浸泡2小时后取出改刀摆入盘中即成。

东山羊庄香糟酒煮羊耳味道怎么样?香糟味浓,羊耳脆嫩,清爽可口

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